5月15日，由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦的首屆“全國魯菜名廚技能大賽”在山東威海落下帷幕，青島酒店管理職院教師紀成獲得中式烹調項目金獎和最具推廣價(jià)值獎，王和濤獲得中式烹調項目銀獎。

“全國魯菜名廚技能大賽”包含理論考試和技能比賽，技能比賽分中式烹調和面點(diǎn)兩個(gè)項目。學(xué)院老師紀成、王和濤在中式烹調賽項中積極備賽、沉著(zhù)應戰，分別獲得金獎和銀獎，其中紀成老師的菜品“炒魚(yú)絲”還被授予“最具推廣價(jià)值獎”。

本屆大賽由山東省人力資源社會(huì )保障廳指導，中國烹飪協(xié)會(huì )主辦，中國烹飪協(xié)會(huì )名廚委員會(huì )、威海市人力資源和社會(huì )保障局和威海市文登區人民政府承辦。大賽匯集了來(lái)自北京、山東、安徽等全國8個(gè)省市的136位魯菜名廚，中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、名廚委員會(huì )主席高炳義擔任總裁判長(cháng)。