3月15日，中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)（山東）交易博覽會(huì )在山東國際會(huì )展中心開(kāi)幕，此次博覽會(huì )將持續至3月17日?，F場(chǎng)數百家企業(yè)中，魯商集團展區憑借層出不窮的預制菜爆品和精心設計，引來(lái)超高人氣。

本次博覽會(huì )設置城市館和企業(yè)館2個(gè)展館，規劃產(chǎn)業(yè)聚集地成果展區、預制食材展區、預制方便食品展區、新零售展區、商貿物流展區、食品包裝及設備展區等六大展區，展覽面積23000平方米，集中展示原材料、半成品、包裝、設備、物流、冷藏等預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品與服務(wù)。山東預制菜龍頭企業(yè)魯商集團、龍大美食、惠發(fā)、維爾康等助力本屆展覽盛會(huì )。

作為山東預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì )會(huì )長(cháng)單位，魯商集團各產(chǎn)業(yè)板塊積極參與本次博覽會(huì )，銀座集團、山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東省城市服務(wù)技師學(xué)院、山東省牧工商實(shí)業(yè)有限公司等各攜“爆款”驚艷亮相。展位采用環(huán)繞式設計，內設LED大屏，講述魯商集團預制菜發(fā)展情況，魯菜、牛排、糕點(diǎn)各種美食層出不窮，將生活中的食品以預制菜的形式呈現在人們眼前，讓觀(guān)展者在了解各家預制菜的同時(shí)可以品嘗新鮮出爐的預制菜成品，宛如穿梭在一條美食街。除魯商集團外，多家企業(yè)、烹飪專(zhuān)業(yè)高校一同入駐，展示了山東預制菜產(chǎn)業(yè)雄厚的技術(shù)儲備。

本次博覽會(huì )還將以“‘預’見(jiàn)機遇 ‘預’見(jiàn)挑戰 ‘預’見(jiàn)未來(lái)”為主題，打造預制菜行業(yè)高峰論壇，邀請政府單位負責人、業(yè)內專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)大咖通過(guò)內容分享和主題討論等方式，共話(huà)預制菜行業(yè)實(shí)戰經(jīng)驗、前沿動(dòng)向、產(chǎn)業(yè)規劃，共商發(fā)展機遇與挑戰。

（文/鄭翔天  圖/周里）