近日，銀座淄博區域舉辦“技能大練兵 攻堅助轉型”加工日配技能大比武活動(dòng)，提升各門(mén)店自營(yíng)加工產(chǎn)品制作水平、豐富產(chǎn)品品類(lèi)。

本次技能大比武共有10支隊伍60名員工參賽，各門(mén)店店長(cháng)親自上陣，在自制熟食、面食及創(chuàng )新菜品等3個(gè)項目中展開(kāi)角逐。最終，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家評審，銀座淄博商城店、柳泉路店、博山人民店獲得前三名。

通過(guò)技能比武，各門(mén)店在相互觀(guān)摩、取長(cháng)補短中進(jìn)一步明確了工作學(xué)習目標，提升了自營(yíng)隊伍實(shí)操技能，更加堅定了全力推動(dòng)自營(yíng)建設的決心與信心。