7月28日至30日，全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導委員會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )餐飲教育工作委員會(huì )換屆工作會(huì )議暨第五屆全國餐飲職業(yè)教育高峰論壇召開(kāi)，青島酒店學(xué)院院長(cháng)姜玉鵬參加會(huì )議并當選全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導委員會(huì )委員，烹飪學(xué)院副院長(cháng)王志興當選中國烹飪協(xié)會(huì )餐飲教育工作委員會(huì )副主席。

本次換屆工作會(huì )議在教育部職業(yè)教育與成人教育司的指導下，由全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導委員會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )主辦，中國烹飪協(xié)會(huì )餐飲教育委員會(huì )承辦，來(lái)自全國70多所學(xué)校的180多位代表參會(huì )。會(huì )議聽(tīng)取并審議了上一屆委員會(huì )工作報告，選舉產(chǎn)生中國烹飪協(xié)會(huì )餐飲教育委員會(huì )相關(guān)負責人，審議了委員會(huì )工作規劃（2021-2025）、2022年工作計劃及相關(guān)工作制度并頒發(fā)成員證書(shū)。

會(huì )議同期召開(kāi)第五屆全國餐飲職業(yè)教育高峰論壇。論壇上，行業(yè)專(zhuān)家及學(xué)者分別就后疫情時(shí)代餐飲行業(yè)發(fā)展、智能烹飪發(fā)展前景展望、新版專(zhuān)業(yè)目錄解讀及職業(yè)教育本科實(shí)踐探索、新時(shí)代餐飲職業(yè)院校產(chǎn)教融合構建校企命運共同體、建設雙一流高校、服務(wù)區域地方經(jīng)濟發(fā)展等進(jìn)行專(zhuān)題交流。

青島酒店學(xué)院將以此為契機，緊密結合“雙高計劃”酒店專(zhuān)業(yè)群建設，以“提質(zhì)培優(yōu)、增值賦能，引領(lǐng)餐飲職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展”為使命，積極探索餐飲職業(yè)教育與技能型社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展、專(zhuān)業(yè)建設與人才培養、課程與教材建設等方面的改革，進(jìn)一步凝聚共識、明確方向、擴大成果，積極推動(dòng)互學(xué)互鑒、資源共享，為構建餐飲職業(yè)教育命運共同體貢獻智慧和力量。