2月28日，齊魯醫藥學(xué)院開(kāi)展食品質(zhì)量安全專(zhuān)項檢查。檢查組由副院長(cháng)杜敏帶隊，基建后勤處、超市、餐廳等相關(guān)負責人參加。

檢查組依據《山東省學(xué)校食堂食品安全檢查辦法》中的制度管理、人員管理、環(huán)境衛生、原料控制、加工制作過(guò)程、設施設備維護等10項指標進(jìn)行逐項核查，對相關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、食品倉庫、洗消間、加工間、烹飪間、留樣間等功能間進(jìn)行現場(chǎng)檢查。通過(guò)實(shí)地檢查和詢(xún)問(wèn)，檢查組對各經(jīng)營(yíng)單位的食品安全管理制度及工作責任落實(shí)情況表示肯定。

檢查結束后，學(xué)院第一時(shí)間召開(kāi)反饋會(huì )，集中反饋檢查發(fā)現的問(wèn)題，并對下一步整改工作作出具體安排。

杜敏強調，一要保持食品質(zhì)量安全工作高壓態(tài)勢，杜絕出現食品質(zhì)量安全事故；二要開(kāi)展服務(wù)調研，開(kāi)展專(zhuān)項治理行動(dòng)，重點(diǎn)解決師生“急難愁盼”的問(wèn)題；三要持續提升服務(wù)質(zhì)量，確保價(jià)格親民，菜品豐富；四要加強從業(yè)人員管理，對從業(yè)人員基本信息、健康狀況和心理健康情況進(jìn)行摸排，把好用人安全關(guān)；五要加大日常監管力度，加強食品原材料管理，嚴格做好索證索票和食品留樣，完善“三防”工作機制，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全穩定。