返回列表發(fā)布時(shí)間:2021/11/15 15:13:00
11月11日,為期三天的第23屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽圓滿(mǎn)落幕,省城市學(xué)院選手再獲佳績(jì),斬獲3金5銀8銅。
FHC中國國際烹飪藝術(shù)大賽是世界廚師聯(lián)合會(huì )(WACS)在中國唯一認證的洲際性烹飪比賽,始終致力于培養年輕廚師,以了解全球美食的創(chuàng )新和主流趨勢為起點(diǎn),加強中國與世界在烹飪及甜品烘焙等領(lǐng)域的交流,促進(jìn)中國西餐西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展。
學(xué)院參賽選手在帶隊老師的指導下提前兩個(gè)月備戰,在實(shí)訓室刻苦練習、不斷優(yōu)化作品,指導教師們傾囊相授、精益求精,為比賽取得優(yōu)異成績(jì)打下堅實(shí)基礎。
下一步,省城市學(xué)院將繼續堅持以大賽為抓手,充分發(fā)揮技能大賽對專(zhuān)業(yè)建設的促進(jìn)作用,全面推行一體化教學(xué)模式改革,進(jìn)一步深入推進(jìn)高水平專(zhuān)業(yè)群建設,切實(shí)提高教育教學(xué)水平,為黨育人,為國育才。
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