為紀念中國烹飪協(xié)會(huì )第一屆副會(huì )長(cháng)王益三對學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)創(chuàng )建作出的貢獻，7月9日，青島酒店學(xué)院舉行王益三銅像揭幕儀式。

1972年起王益三任職于山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校，是烹飪專(zhuān)業(yè)奠基人，在數十年烹飪教育中，他為魯菜繼承與創(chuàng )新作出巨大貢獻，被譽(yù)為“魯菜泰斗”，在全國烹飪界享有盛名。

儀式上，學(xué)院黨委書(shū)記李達、烹飪學(xué)院原院長(cháng)王振才為王益三銅像揭幕。

學(xué)院院長(cháng)姜玉鵬表示，要以王益三先生為榜樣，忠誠于黨的教育事業(yè)，甘做園丁、辛勤耕耘；要致力于魯菜文化的傳承發(fā)展，繼承和發(fā)揚精益求精的工匠精神，矢志不渝、無(wú)私奉獻，為餐飲行業(yè)的發(fā)展作出新的貢獻。

離退休教師代表、銅像捐贈者、青島飯店和烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、文化研究中心主任、烹飪學(xué)院師生代表參加儀式。