10月14日，為期三天的銀座集團特色美食項目技能大賽落下帷幕。大賽項目以我省各地特色小吃為主，分面食類(lèi)、煎餅餡餅類(lèi)、鹵煮及丸子類(lèi)三大類(lèi)，共有來(lái)自公司不同門(mén)店的60多名員工選手參加了比賽。

    活動(dòng)現場(chǎng)熱火朝天，選手們各顯身手，用精湛的技術(shù)、絕妙的創(chuàng )意，制作特色美食小吃。在經(jīng)過(guò)精心烹飪之后，獨具山東各地特色的諸城烤肉、膠東大餑餑、德州扒雞、曲阜煎餅、博山肉丸等一道道美味珍饈的作品呈現在眼前，現場(chǎng)觀(guān)眾禁不住咽起口水，還不時(shí)對著(zhù)這些色、香、味、形俱佳的美食作品拍照。

    在比賽過(guò)程中，濟南各門(mén)店超市也派出了相關(guān)業(yè)務(wù)人員到現場(chǎng)觀(guān)摩，共同學(xué)習借鑒交流，促進(jìn)了技能水平提高?；顒?dòng)結束后，結合現場(chǎng)評委的品鑒意見(jiàn)，公司業(yè)務(wù)部門(mén)將充分論證，對具有推廣價(jià)值的項目引入到超市門(mén)店，以更好地豐富賣(mài)場(chǎng)的加工日配項目場(chǎng)景，讓顧客能品嘗到全省各地特色美食。同時(shí)，還將對成績(jì)優(yōu)異的參賽選手予以表彰獎勵。

    此次大賽本著(zhù)“以賽促學(xué)、以賽促練”的宗旨，通過(guò)進(jìn)一步挖掘、傳承、弘揚齊魯飲食文化，引導“綠色、健康、營(yíng)養”的飲食理念，搭建職工技能切磋學(xué)習平臺，形成“比、學(xué)、趕、超”的技能比拼氛圍，團結引領(lǐng)廣大職工立足崗位大力弘揚工匠精神，勇于創(chuàng )新、苦練本領(lǐng)、提升技能、追求卓越，爭做新時(shí)代勞動(dòng)者奮斗者！