9月21日中午，2020年韓國彗田大學(xué)中國烹飪項目——中國魯菜網(wǎng)絡(luò )教學(xué)“云端”開(kāi)學(xué)典禮在青島酒店學(xué)院中餐實(shí)訓室舉行。

開(kāi)學(xué)典禮上，學(xué)院黨委書(shū)記李達向辛勤工作的兩國教師表示誠摯的慰問(wèn)和衷心的感謝，并介紹了烹飪學(xué)院的概況，尤其是烹飪實(shí)訓樓建成投用以來(lái)的情況。他強調，受疫情影響，韓國學(xué)生不能來(lái)華學(xué)習，但是兩校同心相連、共克難關(guān)，經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的前期籌備，雙方通過(guò)“云端”延續姊妹校的友誼，確保教學(xué)順利進(jìn)行。韓國彗田大學(xué)總長(cháng)李世鎮對學(xué)院的精心準備表示感謝，希望繼續與學(xué)院持續開(kāi)展多方面、深層次的合作。

開(kāi)學(xué)典禮后，烹飪學(xué)院教師丁德龍講授網(wǎng)絡(luò )直播課程第一課，韓國留學(xué)生根據線(xiàn)上指導進(jìn)行了實(shí)際操作，達到了預期效果。這是學(xué)院魯菜標準首次向韓國直播，為職業(yè)院校的課程標準輸出奠定了基礎。

學(xué)院與韓國彗田大學(xué)自2008年建立姊妹院校關(guān)系以來(lái)，交流頻繁、成果豐碩。疫情期間，雙方共同應對新的變化，“停航不停交流、停課不停學(xué)習”，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”和教育信息化手段，將中國烹飪文化傳輸到韓國，共建中韓兩國職業(yè)教育發(fā)展命運共同體。待疫情過(guò)后，雙方將進(jìn)一步開(kāi)展交流互訪(fǎng)、學(xué)生交換，力爭成為中韓兩國職業(yè)教育的典范。

學(xué)院黨委副書(shū)記王鑫、國際交流與合作處處長(cháng)周莉、烹飪學(xué)院客座教授崔松山參加開(kāi)學(xué)典禮。（孫麗艷）