近日，青島酒店學(xué)院烹飪學(xué)院教師隋大鵬受邀為李滄區餐飲企業(yè)做《餐飲企業(yè)食品安全管理》專(zhuān)項培訓，李滄區28家餐飲住宿企業(yè)的36名相關(guān)負責人參加培訓。

隋大鵬從餐飲企業(yè)食品安全規章制度、管理體系和具體操作三個(gè)方面展開(kāi)，為參訓企業(yè)傳道解惑，用豐富的圖片和案例給大家講解了食品安全理論和實(shí)踐，助力企業(yè)提升風(fēng)險管控意識，確保舌尖上的安全，推動(dòng)企業(yè)安全有序經(jīng)營(yíng)，受到了參訓人員的一致好評?！栋雿u都市報》、青島新聞網(wǎng)、李滄區電視臺等新聞媒體進(jìn)行了現場(chǎng)報道。

本次培訓是青島市派李滄區服務(wù)企業(yè)工作隊舉辦的專(zhuān)題培訓，學(xué)院教師受邀開(kāi)展培訓活動(dòng)，是學(xué)院服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì )功能的具體體現，進(jìn)一步提升了學(xué)院的知名度和社會(huì )影響力。