大師在魯商,行行有狀元。
櫛風(fēng)沐雨三十載,師承綿長(cháng)向未來(lái)。在零售、醫藥、教育、汽車(chē)、金融、地產(chǎn)和物業(yè)等諸多領(lǐng)域,魯商集團匠星云集,擁有一大批“宗師匠人”和“絕世高手”。他們的故事,是對技藝、功力、才情的注腳,更是對執著(zhù)、專(zhuān)注、智慧的詮釋。
工匠精神引領(lǐng)品質(zhì)消費,大師底蘊服務(wù)美好生活。集團特別推出《大師大匠在魯商》系列策劃,介紹匠石運金、技藝獨門(mén)的高人大咖和薪火相傳、繼往開(kāi)來(lái)的接力團隊,展開(kāi)以匠心做底色、以智慧著(zhù)筆墨的魯商人才畫(huà)卷。
先生之風(fēng),山高水長(cháng)!時(shí)值教師節,請跟隨我們的鏡頭和文字,走進(jìn)集團所屬高校,正式開(kāi)啟“大師大匠”的精彩講述。
劉雪峰的“魯菜”之路
“匠”人精神,一生只專(zhuān)注做一件事。從烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生到中國烹飪大師再到職業(yè)院校中餐學(xué)院院長(cháng),“魯菜精神”已陪伴劉雪峰走過(guò)幾十載,而在這條路上,他始終無(wú)怨無(wú)悔,更從未丟失大道于品、匠心于行的精神本色。
(文/馬媛 圖/鄒慶洋 王進(jìn))
劉雪峰
劉雪峰,中共黨員,煙臺市政協(xié)委員,全國五一勞動(dòng)獎?wù)芦@得者,山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院中餐學(xué)院院長(cháng)、教授,山東省勞動(dòng)模范、中國烹飪大師、享受?chē)鴦?wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家。先后獲得煙臺市五一勞動(dòng)獎?wù)?、山東省五一勞動(dòng)獎?wù)?、煙臺市有突出貢獻的技師、煙臺市首席技師、山東省技術(shù)能手、山東省有突出貢獻的技師、山東省餐飲與住宿行業(yè)首席技師、山東省首席技師、齊魯首席技師、中國十大魯菜名廚、山東省餐飲住宿行業(yè)改革開(kāi)放40年功勛人物、改革開(kāi)放40年中國餐飲行業(yè)技藝傳承突出貢獻人物等稱(chēng)號,為煙臺市勞模創(chuàng )新工作室、山東省示范性勞模與工匠人才創(chuàng )新工作室、山東省首席技師工作站、齊魯技能大師特色工作站領(lǐng)軍人。