2011年，初中畢業(yè)的曲笛在讀高中與學(xué)技術(shù)的選擇間犯了難?！拔沂寝r村出來(lái)的，如果去高中，將來(lái)考上大學(xué)以后父母還要操心我的學(xué)費?！蹦菚r(shí)，年僅16歲的她已經(jīng)將家庭的擔子向自己肩上挪動(dòng)，并暗自選好了未來(lái)的道路：學(xué)廚師?！皠傞_(kāi)始家里都反對，說(shuō)我不高還瘦，如果跑去顛大勺，不小心都會(huì )被鍋扣住?！鼻研χ?zhù)說(shuō)，“我當時(shí)覺(jué)得面黏黏的太粘手，中餐必須得學(xué)做面點(diǎn)，就選了西餐?！?/span>

進(jìn)入學(xué)院的第三年，曲笛前往北京國家會(huì )議中心實(shí)習。因為一直向往前去上海發(fā)展，結束在北京的實(shí)習后，她返回學(xué)校繼續學(xué)習，同時(shí)向班主任咨詢(xún)在上海實(shí)習的相關(guān)事宜。

“你先參加個(gè)比賽再去上海吧?！卑嘀魅握f(shuō)。當時(shí)的曲笛并不知道，這場(chǎng)賽事將成為她人生的轉折點(diǎn)。

西餐比賽中，評委的主觀(guān)看法占很大部分，會(huì )根據選手儀容儀態(tài)、現場(chǎng)情緒抗壓能力、整體狀態(tài)等方面在心中打一個(gè)“印象分”。阿布扎比的總決賽賽場(chǎng)上，曲笛發(fā)現評委都是各國老派廚師，或許做一些傳統的菜品更容易打動(dòng)他們。四天的比賽，曲笛共完成13道菜品，還在賽場(chǎng)遇到了幾位老熟人——三個(gè)月前參加澳大利亞比賽時(shí)的評委。驚喜的是，評委對她的評價(jià)有了極大轉變：“一般情況下，中國選手想在這個(gè)項目拿獎是幾乎不可能的，但三月不見(jiàn)，你就像換了一個(gè)人，狀態(tài)完全不同了?！?/span>

最終，曲笛獲得了優(yōu)勝獎，成為我國在世界技能大賽烹飪（西餐）項目獲獎的第一人。然而，曾經(jīng)支撐她完成比賽的那個(gè)“想去上海實(shí)習”的念頭早已消失。參賽期間，學(xué)院院長(cháng)給予的大力支持、老師或溫和或嚴厲的教導、同學(xué)間互拭汗水的友誼歷歷在目。曲笛發(fā)現，自己對學(xué)校產(chǎn)生了難以割舍的感情。

“我最后選擇留校?！彼f(shuō)。

入職以來(lái)，曲笛一共帶了三個(gè)班。作為老師、學(xué)姐、朋友，在日常生活中，她喜歡與學(xué)生溝通，以便及時(shí)掌握學(xué)生的心態(tài)。了解到他們有些人只是因為想以后找個(gè)工作養家糊口時(shí)，曲笛心中泛起了波瀾。她知道，只有真正熱愛(ài)一個(gè)行業(yè)，才有堅持下去的動(dòng)力，在業(yè)內做得更好。于是，她開(kāi)始在課堂上分享自己的故事，希望自己破繭成蝶的經(jīng)歷可以轉變一些學(xué)生的心態(tài)，使其對這一行業(yè)產(chǎn)生興趣。

此后，曲笛更注重學(xué)生的全面發(fā)展，而不是將其變成“比賽機器”。選擇菜肴的過(guò)程中，她會(huì )讓學(xué)生根據自身做菜風(fēng)格與喜好設計一份，在他們的基礎上做指點(diǎn)和修改?！叭绻崆敖o學(xué)生定好參賽菜肴，就完全失去了學(xué)生自我發(fā)揮的空間。我在教學(xué)過(guò)程中更多的是挖掘學(xué)生的天分，讓他們不被‘學(xué)院派’的思想禁錮?！闭\然，若沒(méi)有自由馳騁的空間，學(xué)生又談何熱愛(ài)，談何堅持。

“我開(kāi)始的夢(mèng)想是做一個(gè)廚師，現在是成為了一個(gè)教廚師的老師，可能職業(yè)規劃就出現了這一點(diǎn)點(diǎn)的偏差吧？”聊到夢(mèng)想，曲笛笑著(zhù)說(shuō)?！暗刻煲苍诓煌５刈鑫蚁矚g的事，做一些好吃的，只要有人吃我做的東西，我就很開(kāi)心?！?/span>

樂(lè )觀(guān)、自信、隨和、大氣，成就了今天的曲笛。