大師在魯商，行行有狀元。

櫛風(fēng)沐雨三十載，師承綿長(cháng)向未來(lái)。在零售、醫藥、教育、汽車(chē)、金融、地產(chǎn)和物業(yè)等諸多領(lǐng)域，魯商集團匠星云集，擁有一大批“宗師匠人”和“絕世高手”。他們的故事，是對技藝、功力、才情的注腳，更是對執著(zhù)、專(zhuān)注、智慧的詮釋。

工匠精神引領(lǐng)品質(zhì)消費，大師底蘊服務(wù)美好生活。集團特別推出《大師大匠在魯商》系列策劃，介紹匠石運金、技藝獨門(mén)的高人大咖和薪火相傳、繼往開(kāi)來(lái)的接力團隊，展開(kāi)以匠心做底色、以智慧著(zhù)筆墨的魯商人才畫(huà)卷。請跟隨我們的鏡頭和文字，走進(jìn)集團所屬高校，聆聽(tīng)“大師大匠”的精彩講述。

聊到興趣愛(ài)好，姜沛良打開(kāi)了話(huà)匣子。除了廚師這個(gè)身份之外，他還有另外一個(gè)身份——自媒體博主。他在自媒體平臺上擁有眾多粉絲，“起初，我只是對西餐的料理技藝感興趣，想把西餐領(lǐng)域最先進(jìn)的創(chuàng )意理念收藏起來(lái)自學(xué)研究，沒(méi)想到后來(lái)吸引的關(guān)注越來(lái)越多，點(diǎn)贊量很高，我索性就將個(gè)人賬號打造成了視頻賬號，將看到的優(yōu)質(zhì)餐飲內容分享給志趣相投的小伙伴們一起探討交流、共同學(xué)習進(jìn)步?！彼t虛地表示自己不是內容的生產(chǎn)者，頂多算是個(gè)“內容搬運工”。

業(yè)余時(shí)間，姜沛良不斷“充電”，考取了東北大學(xué)就讀工商管理專(zhuān)業(yè)，學(xué)習HACCP標準（食品安全保證體系），考取了世界廚師聯(lián)合會(huì )認證培訓證書(shū)。此外，他還是個(gè)極具反差感的舞者，在企業(yè)實(shí)習期間，曾一舉拿下企業(yè)舉辦的相關(guān)賽事的總冠軍。

姜沛良是技能成才的受益者，他用親身經(jīng)歷讓更多的青年知道，擁有精湛的技能，一樣可以讓人生熠熠生輝。如今，姜沛良留校成為一名西餐專(zhuān)業(yè)教師，面對許多企業(yè)拋來(lái)的橄欖枝，他選擇堅守，將自己收獲的經(jīng)驗教授給更多的學(xué)弟學(xué)妹們。從“追夢(mèng)者”到“筑夢(mèng)者”，他嚴于律己，不驕不躁，腳踏實(shí)地，只爭朝夕。在剛結束不久的法國美食協(xié)會(huì )舉辦的2023年全球青年廚師大賽，姜沛良代表中國出征，通過(guò)激烈的比拼，奪得了全球八強的佳績(jì)，實(shí)現了我國在這一國際西餐界頂級賽事上的突破。未來(lái)可期！相信剛過(guò)23歲生日的姜沛良將會(huì )迎來(lái)更加豐盈絢爛多姿多彩的人生！

姜沛良簡(jiǎn)介

山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院西餐學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)教師，山東省技術(shù)能手，2023FHC金蘋(píng)果獎·年度最佳青年廚師，2023年全球青年廚師大賽全球八強。第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽西式烹調師總決賽金牌。第45屆世界技能大賽（西餐項目）山東省第一名、全國第四名。法國美食協(xié)會(huì )青年廚師大賽中國總冠軍。第二十一屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽金獎、FHC最佳青年廚師。第二十二屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽金獎。中國烹飪競標賽—全國西餐烹飪技能大賽全國總決賽第一名。中國傳統與創(chuàng )新中餐廚藝大賽精致創(chuàng )意料理套餐展示金牌。菲律賓烹飪杯（PCC）美食大賽兩金一銅。

山東城市服務(wù)職院微信公眾號

掃碼關(guān)注

分享

收藏

在看

點(diǎn)贊