當前，疫情防控形勢整體向好，各行業(yè)有序推進(jìn)復工復產(chǎn)，青島酒店學(xué)院主動(dòng)走進(jìn)青島地區合作酒店，對接需求，拓展產(chǎn)教融合的深度和廣度，資源共享、優(yōu)勢互補、深化融合，助力行業(yè)復工復產(chǎn)，得到酒店行業(yè)高度認可。

依托山東省現代酒店業(yè)職教集團，打造校企共同體

校企互動(dòng)不暫停、產(chǎn)教融合不間斷。學(xué)院依托山東省現代酒店業(yè)職教集團平臺，精準對接青島香格里拉大酒店、青島魯商凱悅酒店、青島李滄綠城喜來(lái)登酒店、青島麗晶大酒店等職教集團在青企業(yè)成員單位，探索建立“雙向助力共同體”模式，充分發(fā)揮院校的人才和智力優(yōu)勢，助力企業(yè)渡過(guò)疫情防控的特殊時(shí)期，同時(shí)通過(guò)教師真實(shí)參與企業(yè)運營(yíng)，提升教師社會(huì )服務(wù)能力，助力教育教學(xué)改革，探索產(chǎn)教融合新路徑新模式。

組建助力復工復產(chǎn)智囊團，提供幕后智力支持

根據企業(yè)需求調研情況，學(xué)院組建了23人的助力企業(yè)復工復產(chǎn)智囊團，主要由高級職稱(chēng)教師和社會(huì )服務(wù)經(jīng)驗豐富的教師組成，分析行業(yè)企業(yè)面臨的實(shí)際問(wèn)題，以自愿報名的形式招募服務(wù)先鋒隊作為服務(wù)終端，學(xué)院組織隊伍赴企業(yè)一線(xiàn)對接，建立溝通機制，明確服務(wù)形式，開(kāi)拓校企長(cháng)期合作新領(lǐng)域。服務(wù)先鋒隊定期進(jìn)駐企業(yè)參與運營(yíng)，智囊團在幕后提供智力保障。

調研把脈酒店業(yè)當下形勢，謀劃行業(yè)應對策略

面對當前酒店行業(yè)整體復工率不高、產(chǎn)品供應與賓客需求脫節、銷(xiāo)售渠道單一、線(xiàn)上客戶(hù)轉化率低和產(chǎn)品復購率低等現實(shí)問(wèn)題，服務(wù)先鋒隊與企業(yè)共同研判后疫情時(shí)代行業(yè)發(fā)展趨勢，并通過(guò)調研賓客消費預期、優(yōu)化更新產(chǎn)品體系、重構銷(xiāo)售模式和銷(xiāo)售渠道、規劃實(shí)習生和畢業(yè)生人力資源配置等方式助力企業(yè)復工復產(chǎn)。服務(wù)先鋒隊協(xié)助青島香格里拉酒店打造爆款產(chǎn)品，構建銷(xiāo)售“私域流量池”；為青島魯商凱悅酒店梳理產(chǎn)品體系，打造線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)渠道；為青島李滄綠城喜來(lái)登酒店規劃社區產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和社區合作模式；為青島麗晶大酒店提供產(chǎn)品定價(jià)、產(chǎn)品組合、售賣(mài)渠道等方面的優(yōu)化措施。

發(fā)揮“雙高”專(zhuān)業(yè)群建設優(yōu)勢，拓展產(chǎn)教融合途徑

借助學(xué)院“雙高計劃”專(zhuān)業(yè)群建設項目契機，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，轉變理念拓寬思路主動(dòng)“走出去”，服務(wù)地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展，強化“雙高院?！碧厣k學(xué)品牌新形象；依托酒店學(xué)院黨總支“紅燭匠心”黨建品牌，深化責任勇于擔當“沉下去”，發(fā)揮教師服務(wù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展的“匠心”，展現院校助力行業(yè)發(fā)展的新作為。與此同時(shí)，各個(gè)酒店也整理各部門(mén)復工復產(chǎn)工作案例分享給學(xué)校，為專(zhuān)業(yè)教學(xué)提供寶貴的行業(yè)資料。

隨著(zhù)助力行動(dòng)的穩步實(shí)施，下一步，青島酒店學(xué)院將對接政府有關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、兄弟院校、省內其他地區企業(yè)等山東省現代酒店業(yè)職教集團成員單位，共同助力酒店企業(yè)復蘇發(fā)展，助力旅游酒店職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。